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分类： 红茶功效作用

中国红茶网（cnhongcha.com）网站介绍关于红茶的功效与作用、红茶健康功能。

  • 金骏眉的功效与作用，金骏眉茶叶功效简介

    金骏眉的功效与作用
    得益于金骏眉的功效与作用,目前是茶礼中最受欢迎的茶叶品种之一. 除了其显得贵重外,金骏眉的功效与作用也是很少礼品茶市场欢迎重要原因,送礼送健康嘛!
    武夷山金骏眉红茶的功效与作用主要有温润调理身体,养胃暖胃,兴奋提神消疲,利尿降血糖血脂减肥等功效,非常适合干燥的秋季、寒冷的冬季和寒性体质的人群饮用,特别是广大女性朋友们.金骏眉价格较高,和此前介绍的红茶的功效与作用差不多,广大消费者如果是自己喝而不需要购买昂贵的礼品茶,也可以考虑购买正山小种红茶中的小赤甘和大赤甘,一样品质优越,保健功效良好.另外,因为武夷山桐木关地区生产的金骏眉红茶数量有限,而有很多外山金骏眉流入市场,这些外山金骏眉的功效与作用与武夷山正山金骏眉红茶的功效与作用区别不大,主要体现在耐冲泡次数和口感滋味上.
    中国红茶网（www.cnhongcha.com）介绍关于十大金骏眉茶叶功效和作用: （更多…）

  • 红茶有什么功效?喝红茶的好处

    红茶有什么功效?
    关于红茶有什么功效,茶叶的功效主要是利尿清肠助消化、去脂去腻、生津止渴. 红茶这一全发酵茶类与不发酵的绿茶最大的区别是具有温润的特性,老少皆宜,所以红茶除了有茶叶的利尿清肠助消化、去脂去腻、生津止渴功效,还具有显著养胃暖胃功效,非常适合干燥的秋季、寒冷的冬季和寒性体质的人群饮用,特别是女性. （更多…）

  • 武夷山正山小种红茶(Lapsang Souchong black tea)

    武夷山正山小种红茶(Lapsang Souchong black tea)

    武夷山正山小种红茶(英文:Lapsang Sauchong black tea)是世界红茶鼻祖.原名为WUYI BOHEA,即武夷茶(福建武夷山区出产之红茶),是红茶(Black Tea)中的优秀品种,以独特的松烟香和桂圆汤味而著称.仅产于联合国教科文组织世界自然和文化遗产的福建省武夷山自然保护区中心地带—武夷山市星村镇桐木关村和曹墩一带.

    武夷山正山小种红茶 (lapsang souchong black tea)
    根据国家质量监督检验总局制定的关于武夷山正山小种《原产地保护标记管理规定》正山小种的原产地初步界定范围为东经117°38′6′′~ 117°44′30′′北纬27°41′35′′ ~27° 49′00′′.方圆50平方公里,东至麻栗,西至挂墩,南至皮坑,古王坑,北至桐木关.其中金骏眉和银骏眉是正山小种中的优质高端代表.   （更多…）

  • 红茶英文是black tea（乌茶）,不是red tea

    红茶英文是black tea,不是red tea

    记得英语老师问”红茶英文怎么说”,想必很多的学生都会说”red tea”,但红茶的英文是”black tea”,从字面上翻译,black tea就是”乌茶”的意思,因为中国六大茶类中,黑茶( n.dark tea)是重要的一种,所以我们把black tea解读为”乌茶”.
    在英文中red tea是指非洲南非的路易波士茶Rooibos tea。

    以下是红茶英文black tea的定义:
    black tea
    n.（名词） A dark tea prepared from fresh tea leaves that have been fully fermented before being dried.
    红茶：用新鲜茶叶在变干前充分发酵制得的一种深色茶叶,发源在中国武夷山.
    红茶的发源地是福建省的武夷山的正山小种红茶(lapsang souchong black tea),红茶在武夷山是一个很奇怪的茶叶种类,当地人更喜欢武夷岩茶(wuyi rock tea),桐木关红茶倒成为福建省传统的出口品种,非常受欧美人的欢迎. 武夷山是中国著名的风景区和茶产地.红茶发源的时间比乌龙茶(oolong tea)要早的多,根据《中国茶经》和吴觉农先生的记述,大概是在明末时期. 武夷山市桐木关则是红茶的发源地,至今已经有400多年的历史. （更多…）

  • 安徽祁门功夫红茶(Keemun kungfu Black Tea)

    安徽祁门功夫红茶(Keemun kungfu Black Tea)

    祁门功夫红茶(Keemun Kungfu Black Tea)简称”祁红”,是中国传统工夫红茶的珍品,与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶,并列为世界公认的三大高香茶,也是我国重要的出口创汇产品.
    祁门功夫红茶 ,著名红茶精品,产于安徽省祁门(qi men)、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带.茶叶的自然品质以祁门的历口、闪里、平里一带最优.祁门地处安徽南端,黄山支脉由东向西环绕,西北有大洪岭和历山,东有楠木岭,南有榉根岭,山地面积占总面积的90%,平均海拔高度为600米左右,茶园80%左右分布在海拔100—350米的峡谷地带,森林面积占80%以上,早晚温差大,常有云雾缭绕,且日照时间较短,构成茶树生长的天然佳境,酿成”祁红”特殊的芳香厚味,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,又以8月份所采收的品质最佳.祁红外形条索紧细匀整,锋苗秀丽,色泽乌润(俗称”宝光”)；内质清芳并带有蜜糖香味,上品茶更蕴含着兰花香(号称”祁门香”),馥郁持久；汤色红艳明亮,滋味甘鲜醇厚,叶底(泡过的茶渣)红亮.清饮最能品味祁红的隽永香气,即使添加鲜奶亦不失其香醇.春天饮红茶以它最宜,下午茶、睡前茶也很合适.祁门茶叶,唐代就已出名. （更多…）

  • 国际红茶等级（International black tea grade)

    国际红茶等级（International black tea grade)

    来自武夷山茶叶网（www.lincha.com）关于国际红茶等级(International black tea grade)的资料国际红茶等级一览(根据红茶品质排名)：

    CTC：Crush Tear Curl,主要为较低品质茶叶在经过大批量、全机械化萎凋、揉捻后,利用特殊的机器将茶叶碾碎（Crush）、撕裂（Tear）、卷起（Curl）,使成极小的颗粒状,比较方便在极短的时间内方便冲泡出茶汁,品质低,主要用作制造茶包使用,包括立顿(lipton)等公司使用的快捷茶包.
    OP：Orange Pekoe,通常指的是叶片较长而完整的茶叶.
    BOP：Broken Orange Pekoe,较细碎的OP.滋味较浓重,一般适合用来冲泡奶茶.
    FOP：Flowery Orange Pekoe,含有较多芽叶的红茶.
    TGFOP：Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,含有较多金黄芽叶的红茶.滋味香气也更清芬悠扬.
    FTGFOP：Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,经过精细地揉捻精制而成的高品质茶叶.
    SFTGFOP：Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe,比FTGFOP更高品质的茶叶,如武夷山金骏眉(Lapsang Golden Junmee).

    其它的红茶等级：在字母的标示最后,极少数情况下还会有如「F」意指Fanning,是指细小的茶叶,「D」意指Dust,指粉状的茶（很少出现）.如OF、BOPF、TGOF.另外依烘焙(roast-smoking)程度 可以分 High , Medium 及Low brew.
    国际市场上的主要红茶品种有红茶鼻祖中国武夷红茶(Bohea,Lapsang souchong black tea)、印度阿萨姆红茶(Assam black tea)、 · 锡兰红茶(Ceylon black tea) 、印度大吉岭红茶(Darjeeling black tea)、中国滇红(Dian Hong black tea)、中国安徽祁门红茶(Keemun black tea) 、尼泊尔红茶(Nepalese black tea) 、印度尼尔吉里红茶(Nilgiri black tea)、中国广东英德红茶( Ying De Hong black tea)等.

    最高等级红茶金骏眉

    国际红茶可分成三大类:叶茶、片茶、碎茶。

    叶茶：
    小种红茶（S）的叶片较大,呈纵向卷起,它含的咖啡碱较少,常以中国松烟熏焙工艺的武夷山正山小种红茶(lapsang souchong)之名出售.
    花橙黄白毫,（FOP）是用精采茶青加工而成,它的叶子呈纵向卷起,一般长约60毫米.
    金色花橙黄白毫,（GFOP）是带顶梢金黄色的嫩芽（金色毫尖）的FOP.
    显毫花橙黄白毫,（TGFOP）是带许多金色毫尖的FOP.
    精制花橙黄白毫,（FTGFOP）是一种特级的FOP.
    橙黄白毫,（OP）是用后期采摘嫩叶（不带芽）加工而成,叶子较长,比花橙黄白毫的叶更大,针形,呈纵向卷起,顶芽已长成叶,很少有尖.http://www.Lincha.com/
    花白毫（FP）的茶叶卷成球状,用它泡制的茶味道更浓.
    白毫（P）的叶更短,没有橙黄白毫精细（不带尖）.
    白毫小种（PS）的叶更短,更粗,香味较淡.

    片茶
    片茶是用1～1.5毫米的小片茶叶制作而成的,其味道更浓.用于制作袋泡茶（但不如碎茶叶用的多）,它们分类相同,金橙黄片（GOF）花橙黄片（FOF）橙黄片（OF）橙黄白毫（DOF）.

    碎茶
    碎茶的质量并不差(当然和国内芽尖红茶没的比),因为它常常是用折断的整叶加工而成.它们与水的接触面更大,因此用它泡的茶味道更浓.例如碎橙黄白毫BOP.

    国际红茶等级标注
    茶叶等级的标示：指的是通常接续在茶款名称后面的、诸如OP、BOP、FOP、TGFOP等字样； （更多…）